廚房(Fáng)設備是餐廳的核心部分，所(Suǒ)以大家要對、廚房[Fáng]設備的設計和安裝要很仔細，充▲分▲利用●餐●(Cān)廳的廚房設備，較大限(Xiàn)度地[Dì]節約成▾本▾。接下蘭州隆晟廚房設(Shè)備廠家小編就帶▽大▽(Dà)家了解一∆下∆後廚需要用到的廚房設▾備▾。


1、廚房[Fáng]設備——洗滌設○備○
  廚房▽設▽備的洗滌⋄設⋄備包括冷熱水供應系統(Tǒng)、排水設[Shè]備、洗碗機、水果和蔬◊菜◊[Cài]清[Qīng]洗機、消毒櫃、洗滌槽、洗(Xǐ)滌盤、儲物櫃等，以及食⋄品⋄◊垃◊圾粉碎機∇等∇廚房設備。

2、廚房設備——調◇理◇[Lǐ]設備
  廚房設備的○調○[Diào]理[Lǐ]設備主(Zhǔ)要包括專[Zhuān]用工[Gōng]具和容器，如櫥[Chú]櫃台面(Miàn)、整理、切菜、配料、配料[Liào]、儲(Chǔ)物架、餐車、調料盒、調料盒、調料架、廚具架等。

3、廚房設(Shè)備——∆儲∆存設備
  廚房設備的儲物設備(Bèi)分為兩○類○器皿儲物和食品儲物。器(Qì)皿儲物是儲存廚具、廚具(Jù)、容器等的空間。食品儲物分為冷凍◊和◊非冷藏兩類，冷凍是根據廚房的制冷設備和冷◊凍◊倉庫保存的[De]。儲(Chǔ)物用品是基[Jī]于各種▿底▿櫃、壁櫃、轉角櫃、智能裝飾(Shì)櫃等。

4、廚房設備——烹[Pēng]饪(Rèn)設備
  廚房設備的烹饪用品(Pǐn)主要包括商用燃氣竈、商◇用◇燃氣竈、商用(Yòng)電磁▿爐▿[Lú]、蒸飯櫃、湯[Tāng]爐、陶罐爐、蒸鍋、微▲波▲爐、烤箱、自動∇炒∇鍋等。為了保證廚房的自然通風良好，蘭州∇廚∇房設備應設置排氣管和[Hé]通風排煙設[Shè]備。

5、廚(Chú)房設備——照明設備
  廚房設備[Bèi]的照明設備要布局合理，整個廚◆房◆的照明設計要明亮，廚房竈台、洗[Xǐ]滌池、工作[Zuò]台[Tái]的照明也不容[Róng]忽視，設置方便的電源●開●[Kāi]關⋄設⋄備。

  以∆上∆就是餐[Cān]廳後廚▿需▿(Xū)要用到⋄的⋄廚房設⋄備⋄，希望對大家有所幫助。如果你(Nǐ)想了解更多關于廚(Chú)房設備方(Fāng)面的知識，可以和我們取得聯[Lián]系。