商用酒店廚房設(Shè)備需要根據酒店▾的▾(De)具體情況來進行合理[Lǐ]的選購(Gòu)，或者可以說是(Shì)⋄根⋄據[Jù]酒店的規模，布置，人員來進行合理的打(Dǎ)造，定做◈其◈[Qí]實是許多◇酒◇店會願(Yuàn)意去[Qù]做的，這樣的◆廚◆房設備不僅用着舒心，也用的放(Fàng)心[Xīn]，那小編就簡單說一下商用酒店廚房設備的選∇購∇(Gòu)準▽則▽。

1.便捷的[De]原則
  酒店廚(Chú)房内的實際操(Cāo)作要有個科學合▲理▲的步驟，在商用廚房設(Shè)備◆的◆設計構(Gòu)思上[Shàng]，要按[àn]恰當的步驟▿設▿計構思各部位的排序，對以後應[Yīng]用方便尤其關鍵。再有就[Jiù]是廚房●竈●台的相[Xiàng]對▲高▲度、∇廚∇(Chú)房吊[Diào]櫃◆的◆部位等(Děng)，都可以直接幹擾到應用的水準，要挑選[Xuǎn]符合人體工程◆基◆本原理[Lǐ]和酒店廚○房○(Fáng)操作流程的酒店廚具機器[Qì]設備。

2.防火安全(Quán)的(De)原則[Zé]
  酒店廚具機(Jī)器設備表面應具備防火安全能力，正(Zhèng)規靠譜廚具設備廠[Chǎng]家的○商○用廚房設備[Bèi]整體面▽層▽(Céng)全都應用(Yòng)不燃性、阻燃性的原材料(Liào)制作而成。

3.環境(Jìng)衛(Wèi)生的◈原◈◈則◈
  酒店廚具機器設備要有抵抗環境污(Wū)染的[De]能力，尤其是要有防止臭[Chòu]蟲、耗子、小[Xiǎo]螞蟻等環[Huán]境污染食品類的功能，才[Cái]**整體商用廚房設[Shè]備的自身品質。

4.美[Měi]觀大方的原(Yuán)則
  商[Shāng]用廚房設備不隻要求[Qiú]外觀、色調賞心悅目(Mù)，并且要有耐用(Yòng)性，因此要有容易的污染治理、好清理的特性[Xìng]。

以上▿就▿是蘭州廚房設[Shè]備的選購準則，記住這幾個準則，你的廚房後◊期◊用起來會方便[Biàn]的很多，而且會很容易清洗的！